Cocina con Amor & Respeto al Producto

Nuestra Cocina

Oxalis Cocina fusiona técnicas contemporáneas con el respeto absoluto por el producto local. En cada plato se encuentra la pasión, precisión y creatividad del chef Claudio Cárdenas, ofreciendo una experiencia culinaria única frente al lago Llanquihue.

El Chef

“Cocinar es un acto de amor y respeto al producto, una forma de arte que conecta a las personas con su esencia.”

— Chef Claudio Cárdenas